北海道猿払村で水揚げされた新鮮なホタテを急速冷凍し、鮮度保持・衛生管理を徹底的に追求しました。 身は厚く締まり、高級なホタテ貝柱です。和・洋・中華どんな料理でも楽しめます。
■ホタテ玉冷(冷凍貝柱)
《白いダイヤ》といわれるほど、その品質と味わいには定評のある、質の高いホタテ玉冷。自社を表する商品です。
たつみの玉冷は、汐の流れが厳しく広い海で丈夫に育った最高級のホタテ貝柱です。
また、生きたまま瞬間凍結し鮮度がよく歯ごたえのある食感が味わえます。
ぜひ一度ご賞味下さい。
新鮮さの秘訣は急速冷凍!
【保存方法】
冷凍物の賞味期限の表示は、-18℃以下の一定保存に限るものですが、
家庭用冷凍庫等の冷凍保存では、ドア開閉による温度差が生じる事により品質保持が困難な場合もある為
なるべくお早めにお召し上がりになります事をお薦め致します。
自然解凍で"獲れたて"と同じ美味しさを!
自然解凍でお刺身などの生食にご利用いただけます。大きいサイズのものを切る場合は縦に、厚い身の歯応えを楽しめる切り方がおすすめ!加熱調理する場合は火を通し過ぎないことがポイントです。すぐ利用しない場合は冷凍庫で保存いただけます。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※お申込み順での発送となります
※長期不在のご予定がある場合は、お知らせください
※お申込みから1ヶ月以上先のお届け時期をご指定いただいた場合、返礼品の内容が変更となる可能性がございます。ご了承くださいませ。